|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| 妙高雪国水産株式会社 |
| 新潟県妙高市東陽町3-22 |
電話：0255-75-0270
FAX：0255-75-0330 |
E-mail
yukiebi@myoukou-yukiebi.com |
| |
|
| |
| |
|
|
| こんなところで生産しています |
| |
|
|
「妙高ゆきエビ」は、新潟県妙高市で生産されています。妙高山の裾野に広がる妙高市は、四季折々の風情につつまれた美しい自然郷。さわやかな空気、おいしい水、肥沃な大地、そこからはぐくまれる農作物、そしてこの地域の住人がずっと守りつづけてきた生活文化があります。現在妙高市は、すべての生命を安心してはぐくむ事のできる「生命地域（バイオ・リージョン）」の創造を目指しています。
「妙高ゆきエビ」は妙高山の豊かな地下水によって伸び伸びと育てられたエビで、新潟県の地域資源（「妙高のエビ」）に認定されています。 |
実際の生産現場は、一見体育館を思わせる大型ビニールハウスの中となっており、外部からの病原菌を一切シャットアウトした環境で安全にエビが育っています。ハウス内部に入るには、長靴にはき替え、手を消毒することが義務付けられており、安全安心なエビの生産が行われています。
弊社が採用している屋内型エビ生産システム(ISPS)の技術は、「安全なエビ生産システム・プラントの開発」で平成21年度の産学官連携功労者の農林水産大臣賞を受賞しています。 |
|
| |
| ■屋内型エビ生産システムの紹介 |
 |
|
 |
|
 |
水質は微生物による浄化で
徹底管理 |
|
波の力で省エネ循環
泳いで育ったエビはおいしい |
|
稚エビの育つ初期育成水槽 |
| |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
妙高ゆきエビ |
|
屋内生産により外部からの
病原菌をシャットアウト |
|
1槽600トン
本育成水槽 |
|
|
